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台北晶華飯店自助早餐 精緻度完勝群雄 種類多

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久聞晶華的自助餐很有名,但一直都沒有機會來吃,直到奶茶問我說要不要來吃看看,順便來解開這個成就,畢竟晶華在自助餐界裡頭,排名一直都是在前段班的,一定要來吃吃看來設立一個心目中的標竿以及比較上的基準。

他們裝潢的元素都是以圓形為主,所有的吧台都是用圓形的方式,除了看起來比較開闊,拿取餐點的時候也相對比較不會人擠人。

台北晶華酒店
台北中山北路2段39巷3號

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  • 餐點選項非常多,光是蛋的種類除了蛋BAR之外還可以找到不同的選擇,早餐就是要狂吃雞蛋。
  • 果汁不是現打的,這在中高檔的自助餐廳真的會被當作成一個指標
  • 必須說他們餐檯整理的速度非常快,幾乎可見隨時都有人在整理餐檯
  • 熱食選項種類多
  • 咖啡機只有兩台,有時候可以會需要等等一下下,但這個是小問題還好
  • 專人服務的吧檯很多,看得出來有砸重本在這個部分
  • 日系食品到位,冷麵還有提供薑末,味道就是不一樣,還有韓式飯捲
  • 麵包有許多選擇,這個有過奶茶團長的麵包嘴
粥品配菜
日式素麵 烏龍麵
大部分的自助餐廳的熱菜選項相對來說比較少
晶華的選項真的是相對起來多的
這一區熱食真的很像是清粥小菜才會出現的菜色
煎蛋的蛋台也隨時補充
師傅的功力真的還不錯
非常健康的烤番薯
非常特別的韓式烤飯捲
旁邊的烤爐是要為了讓海苔烤乾一些
多了這個程序還有這個專屬吧檯
可以看到餐廳的用心
燒賣小點
必須說他們餐檯整理的速度非常快,幾乎可見隨時都以人在整理餐檯
我拍完照片的下一秒馬上就有人整理了餐檯
這是粥品還有麵線的區域
果汁區域 可惜不是現打果汁
茶包的部分則是晶華自有品牌的的茶包
好久沒看到這兩個東西
肉桂粉跟巧克力粉
以前星巴克都會放
咖啡機的數量在忙碌的早餐時段來說
有時候要排隊一下下
有點不太夠用,這裡要建議飯店可以考慮多加一兩台
左邊的日式烏龍冷麵
因為多了薑 多了一份日式風味
也因為這個風味讓奶茶自己受不了自己嚐了一口之後
又去自己拿一碗
這是不用等的蛋的種類
還不包含客製化的選擇
黑黑的那個就是韓式飯捲
如果要說跟正統的差異就是少了麻油
其他都很夠味

台北晶華酒店
台北中山北路2段39巷3號

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傑西大叔

老本行是資訊產業,但是越走越偏,活動場控,大型展演場地技術協調規劃都有涉略。 在PODCAST圈,每月產出節目製作分析報告,製作五個節目,跟雞蛋糕合作了龐大資訊人懶人包,與狐叔建立了免費仔技術社群。 骨子裡流著旅行人的血液,飛機人的翅膀,飛行超過90萬公里,兩百五十多個航班,很愛觀察服務細節的飯店愛好者。

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