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壽司美登利 台北大安店

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一個午後跟奶茶剛好經過大安這裡看到沒有排隊,就直接走進來來
就用文字快速記錄一下

壽司美登利 台北大安店
106台北市大安區大安路一段81號1樓
(GOOGLE MAP)

  • 食材非常新鮮,魚料是大份的
  • 跟正統壽司比較來說,這邊的壽司飯還是用機器捏製的
  • 有一些跟其他台灣的同價位區間的不太常見的食材
  • 海膽新鮮沒有藥水味道
  • 使用平版電腦點餐,用餐時間必須要提早候位
  • 每個人都可以享有免費的味增湯
大份的玉子燒
這也是另外一個我愛的蟹膏蟹肉沙拉
這位是來自日本 古瀨正義師傅
我有仔細觀察他們的出菜模式,魚肉的部分都是由日本師傅切出來
放在圖片上面的板子上
然後由其他的台灣師傅進行捏製的動作
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傑西大叔

老本行是資訊產業,但是越走越偏,活動場控,大型展演場地技術協調規劃都有涉略。 在PODCAST圈,每月產出節目製作分析報告,製作五個節目,跟雞蛋糕合作了龐大資訊人懶人包,與狐叔建立了免費仔技術社群。 骨子裡流著旅行人的血液,飛機人的翅膀,飛行超過90萬公里,兩百五十多個航班,很愛觀察服務細節的飯店愛好者。

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