餐廳.小吃
華漾DIM SUM 最蝦的港式點心餐廳
可以參考2023小改版本菜單用餐食記(文章連結)
這個餐廳形式是華漾集團底下,為了要給大家除了宴會以外,其實也非常專注在港式飲茶之上所設立的據點,目前是華泰名品城跟A8環球購物中心兩個據點。而這次我們用餐的地點是在環球購物中心A8的二樓。
這次也是原來環球中和店因為改裝所以全面翻新樓層以及餐廳所以那邊就結束營業了。
傑西跟奶茶除了在中和這裡吃過也有去吃過林口的歐。
傑西懷胎十月指數:八個月推薦。
也可以用聽的歐
用餐時間:2020.11晚餐 交通:可以搭乘捷運或者開車抵達,備有停車位 口味:有調整迎合國人的口味,相對來說蠻清淡的 絕對不可以錯過:所有有蝦類的料理,因為他們使用的都是無毒蝦,並且現場製作
餐廳環境
可以看到使用的餐具,相當的有質感,奶茶團長非常喜歡這個盤子的設計,餐盤是瑞士進口的餐盤,跟一般常見的大同餐具有著很大的區隔。
餐桌桌椅選用的形式也是蠻有設計感,並且長久坐下來還蠻算好坐的座位,是具備使用以及美觀的一套家具。
廚房本身並不是封閉,而是開了一扇窗,讓大家可以看到廚房的作業,而這也是餐廳特別想要給大家呈現的一個精神,就是所有料理都是現場廚師現做。
菜單
菜單是我覺得這間餐廳,非常用心的地方,除了標示了中文、英文、日文之外,每個項目都有標示了號碼,同時點菜單上面也有號碼,讓你跟你的同桌朋友可以更快速的點餐,這個我覺得可以拍拍手,有用心。
他的茶很講究
使用的是台灣農林的茶葉,如果不知道台灣農林,但你可能會聽過大溪老茶廠,日月老茶廠,底下總共五六個茶廠,都是台灣農林的據點。
茶,可以算是他的特色之一,希望在用餐之前,所有的客人都可以靜下心來,喝好茶放鬆心靈。
上菜囉
甜點飲品
然後傑西又嘴殘在一月的時候又跑去吃了一次(原來採訪是在2020年十一月底)