以「感受北海道大地的優雅住宿」為理念的「星野TOMAMU度假村」將於2025年4月25日至5月31日期間，推出能夠在賞花氛圍下享受櫻花造型的賞花丸子與充滿春意的精緻餐點「賞花丸子下午茶」。今年特別與世界茶品專門店「LUPICIA」共同合作研發此下午茶限定的花草茶。在以櫻花樹為造型的甜點架放上餐點，與花草茶一同營造滿滿的賞花氛圍。

說到春天，莫過於在櫻花樹下用餐的賞花了。本度假村自2022年春天起，為了讓旅客在館內也能夠體驗賞櫻氛圍，開始提供搭配飲品的櫻花造型「賞花丸子」。由於北海道為丸子原料糯米的第一大產地，我們希望旅客能夠品嚐到丸子美味的同時，也能夠享受意想不到的食材組合，而開始了此供應計畫。近年來，隨著「下午茶活動」開始盛行，我們希望旅客能夠像賞櫻一樣地享受下午茶時光，因此陸續開發了櫻花樹造型的甜點架，並提供餐點。2025年，旅客將能夠品嚐到賞花丸子與充滿春意的精緻點心與鹹點，同時享用本次下午茶限定的花草茶。

賞花丸子與櫻花風味的精緻點心與鹹點【Power Up】

• 賞花丸子
• 賞花丸子布丁
• 櫻花的生大福
• 櫻花馬卡龍
• 櫻花蒙布朗
• 櫻花覆盆莓慕斯
• 櫻花玻璃杯甜點
• 原味司康
• 櫻花伯爵茶司康
• 小蛋塔
• 煙燻鮭魚三明治

新推出賞花丸子下午茶限定的花草茶「OHANAMI」

今年為了讓旅客能夠更享受「賞花丸子下午茶」，我們與世界茶品專門店「LUPICIA」(總部：北海道虻田郡二世谷町，社長：水口博喜)共同合作研發了本次下午茶限定的花草茶。花草茶「OHANAMI」是以阿薩姆紅茶（＊３）與南非蜜樹茶（＊４）為基底，並以北海道代表性的樹木白樺為靈感，打造出春天茂密森林意象的紅茶。帶有樹木香氣的綠茶香與春意盎然的草莓香，更加襯托出充滿春天氣息的精緻點心與鹹點。下午茶享用完畢後，還能將附有限定標籤的茶葉罐作為伴手禮帶回家。

＊３　將茶葉碾碎、撕裂後揉圓的製茶方法
＊４　原產於南非的香草植物

在戶外露台與櫻花甜點架享受微型賞櫻氛圍

「賞花丸子下午茶」概要

• 期間               ：2025年4月25日〜5月31日
• 時間               ：11:00〜15:00
• 費用               ：「賞花丸子下午茶」1組 1人8,000日圓（含稅）
• 費用包含         ： 11種精緻甜點及鹹點、包含花草茶「OHANAMI」的5種飲品、1種外帶用花草茶
• 預約               ：於官方網站3天前預約
• 定員               ：1日6組（1組最多3名）
• 對象               ：住宿旅客、非住宿旅客
• 場所               ：星野TOMAMU度假村 hotalu street內cafe&bar「tukino」
• 備註               ：根據天氣及備貨狀況，提供場所及內容有一部份變更之可能

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